Супер вечеря за делничните дни: Печени картофи с крема сирене и свежи подправки - хрупкави, златисти и неустоими РЕЦЕПТА

Рецепта за истински ценители: Най-вкусните печени картофи с крема сирене за вечеряг - лезотия за сетивата

Печените картофи са класическо и обичано ястие, което може да се приготви по безброй начини. В тази рецепта ще откриете перфектната комбинация от хрупкава златиста коричка и мек, нежен център, допълнени от кремообразен сос с ароматни зеленчуци и свежи подправки.

С добавянето на крема сирене, моркови, лук и копър, тази рецепта придава на картофите нов вкусен акцент, който ги прави още по-изкушаващи, пише actualno.com. Лесни за приготвяне и подходящи за всякакви поводи, тези печени картофи са чудесен избор за вкусен и засищащ обяд или вечеря.

Най-вкусни се получават картофите, приготвени по тази рецепта, запържени до златисто кафяво отдолу и меки и крехки в средата. А отгоре е кремообразен, вкусен печен сос от крема сирене, моркови, лук и копър. Със салата от пресни зеленчуци и домашна питка – вкусен обяд!

8 средни картофа;150 г крема сирене;1 морков;1 голяма глава лук;китка копър;2 скилидки чесън;50 г масло;20 мл растително масло;2 супени лъжици тиквени семки;сол, захар, черен пипер.

Нарежете на ситно една голяма глава лук. Поставете супена лъжица масло в тиган и добавете растително или зехтин. Сложете нарязания лук в разтопено масло, поръсете със сол, запържете за няколко минути. Морковите се настъргват на едро ренде и се добавят към лука. Не обичате моркови? Заменете ги с корен от целина или пащърнак.

Запържете зеленчуците за около 10 минути, докато омекнат напълно. На този етап може да добавите половин чаена лъжичка захар и сол на вкус. Изпържените зеленчуци се поставят в купа и се охлаждат леко.

Нарежете на ситно връзка копър. Добавете около две супени лъжици нарязани билки към пържените зеленчуци. Сменяйки зелените съставки, можете да постигнете различни вкусове по най-лесния начин, например да замените копъра с кориандър или лука с пресен лук.

Добавете меко крема сирене и подправете на вкус с прясно смлян черен пипер. Картофите попиват сокове и масло като гъба. Използвайте мазен вид сирене, ще бъде много вкусно! Разбъркайте добре съставките за пълнежа. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо.

Нарежете скилидките чесън на тънки филийки. В тиган се слагат парченца масло и наситнен чесън. Когато се пекат, резените чесън ще се изпържат до състояние на чипс; ако не харесвате този метод, можете да добавите чесън към пълнежа.

Измийте обилно младите картофи с четка. Сварете картофите до готовност, отцедете водата и изсушете картофите.

Сварените картофи се слагат в тава с олио и чесън. Притиснете картофите с шпатула или супена лъжица, докато се сплескат и напукат. Можете също да използвате чаена лъжичка, за да направите вдлъбнатини за соса. Картофеното пюре се поръсва със сол. Поставете купчина пълнеж от крема сирене върху всеки картоф.

Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий. Поръсете картофите с тиквени семки. Поставете тавата в предварително загрята фурна за 25-30 минути. Ако по време на печене картофите започнат да покафеняват много отдолу, налейте в тавата малко горещ месен или пилешки бульон.

Сервирайте печени картофи със сирене и зеленчуци горещи, като можете да добавите свежа салата или люти чушки.

Приятен апетит!