Тази рецепта е истински хит! Ароматен гювеч от печен боб РЕЦЕПТА

Специална рецепта, която придава още по-добър вкус на традиционния варен боб. Опитайте да изненадате семейството си, като приготвите печен боб.

Необходими съставки:

Съставките по-долу са за 4-5 души

400-500 г бял боб1 среден лук1 червена пиперка1 зелена пиперка5 супени лъжици доматен сос4-5 супени лъжици зехтинсолчерен пиперпресен джоджен (по желание)

Начин на приготвяне:

Като начало, ако бобът е стар, вечерта преди приготвяне го оставете във вода, за да омекне. Или ако са пресни зърна, сложете ги директно в тенджера с вода и ги сложете да се варят. След като водата заври, отстранете ги от котлона и ги оставете да почиват отново във водата за около 30 минути, докато приготвите соса.

След като сте измили обилно с вода необходимите за рецептата зеленчуци, трябва да ги нарежете на ситно. Сложете тиган на огъня, в който сте добавили зехтина, след като се загрее, добавете лука. Запържете лука докато намали обема си и след това добавете червения и зеления пипер.

Когато зеленчуците омекнат, добавете доматения сос и две чаши вода. Оставете соса на огъня за 10 минути. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер на вкус, пише Actualno.com.

Отцедете боба и го прехвърлете в тава, намазнена с малко зехтин. Залейте със соса, който сте приготвили и разбъркайте с дървена лъжица, за да се овкусят съставките. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 150-170 градуса и ги оставете да се пекат, докато бобът омекне напълно и остане малко течност.

Добър апетит!