Топ вечеря: Печени картофи с чесън и билки - най-вкусната комбинация РЕЦЕПТА

Сготви бързо и вкусно! Печени картофи с чесън и билки за перфектен завършек на деня

 Печените картофи с чесън и билки са класическо ястие, което съчетава простота и богат вкус. Хрупкавата златиста коричка и ароматът на пресни подправки ги правят идеални както за гарнитура, така и за самостоятелно хапване.

Тази рецепта е лесна за приготвяне и не изисква специални кулинарни умения. С няколко основни съставки можете да получите ястие, което ще зарадва цялото семейство.

Освен вкусни, картофите са и хранително богати – осигуряват витамини, минерали и фибри, особено ако се консумират с кората. Това ги прави чудесен избор за балансирано и здравословно хранене.

3/4 килограм малки (около 5 сантиметра) бели или червени картофи4 скилидки чесън2 чаени лъжички зехтин2 чаени лъжички нарязан пресен розмарин1/8 чаена лъжичка сол1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер2 чаени лъжички масло2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Загрейте фурната на 200°C. Покрийте леко голяма тавичка със спрей за готвене или друга мазнина по ваш избор, можете да използвате и хартия за печете.

В голяма купа добавете целите картофи, скилидките чесън, зехтина, маслото, розмарина, солта и пипера. Разбъркайте с ръце, докато картофите се покрият с олиото и подправките. За да направите тази рецепта изцяло с растителни продукти, изключете маслото и го заменете с растителна алтернатива.

За разнообразяване на вкуса на печените картофи можете да експериментирате с различни подправки. Например, вместо розмарин, можете да използвате мащерка или чубрица, които ще добавят различен аромат.

Ако искате по-пикантен вкус, добавете малко червен пипер или чили на прах, пише actualno.com. За още по-земен вкус може да добавите и копър или куркума. Вместо магданоз, опитайте с пресен босилек или пресен кориандър, които ще придадат свежест и нова нотка на ястието.

Подредете картофите на един слой в подготвената тава за печене. Покрийте с капак или алуминиево фолио и печете 25 минути. Отстранете капака или фолиото. Обърнете картофите и печете без капак, докато картофите омекнат и леко покафенеят, още около 25 минути.

Прехвърлете ги в купа за сервиране и ги разбъркайте с маслото. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Хранителен анализ на порция

Картофите са добър източник на витамин С, витамин В-6 и калий. Ако ядете и кората, почти удвоявате количеството на фибрите. Порцията печени картофи съдържа 104 калории, с балансирано количество въглехидрати, мазнини и протеин, като е с ниско съдържание на захари и натрий.

Големина на една порция: Около 2/3 купа

Общо въглехидрати 15 гДиетични фибри 2 гНатрий 103 mgНаситени мазнини 2 gОбщо мазнини 4 gХолестерол 5 mgПротеин 2 gМононенаситени мазнини 2 gКалории 104Добавени захари 0 gОбщо захари 1 g

Печените картофи с чесън и билки са не само вкусни, но и изключително полезни. Те осигуряват ценни хранителни вещества като витамин С, витамин В-6 и калий, които подпомагат имунната система и енергийния баланс. Ако оставите кората, ще увеличите съдържанието на фибри, които подобряват храносмилането.

За по-здравословен вариант можете да замените маслото с допълнителен зехтин или друга растителна мазнина. Добавянето на различни билки като мащерка или босилек може да разнообрази вкуса и да направи ястието още по-ароматно.

Сервирайте картофите като гарнитура към месни, рибни или вегетариански ястия. Те се комбинират отлично с кисело мляко или свежа салата, създавайки балансиран и пълноценен обяд или вечеря.

Добър апетит!