Топящо се удоволствие: Запеканка с тиквички и кайма – лесна и вкусна РЕЦЕПТА

Истинско удоволствие: Запеканка с тиквички и кайма, която трябва да опитате! В края на лятото този любим зеленчук продължава да е на почит, а днес ви предлагаме още една вкусна рецепта за приготвянето на тиквички.

Необходими продукти за запеканката с тиквички и кайма:

1 голяма тиквичка, настъргана (около 2 чаени чаши)

2 големи яйца

2/3 ч.ч. пармезан, настърган

1 1/2 ч.ч. кашкавал, настърган

600 г кайма (най-добре смес свинско и телешко)

1 глава стар лук, нарязан

1 чушка, нарязана

700 мл доматен сос

1/2 ч.л. черен пипер

1 ч. л. сол

кашкавал за отгоре

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса.

Поставете настърганите тиквички в цедка, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете да престоят 15 минути, за да се отдели ненужната вода, пише actualno.com.

Сложете яйцата, пармезана и половината от настъргания кашкавал в средно голяма купа. Разбъркайте, след което прибавете отцедените тиквички. Отново разбъркайте.

В тавичка, покрита с хартия за печене, разстелете сместа и пригладете с ръце. Печете 25 минути. Оставете настрана.

В тиган запържете лука до златисто, след което добавете и каймата. Гответе, докато престане да бъде розова. Сложете и нарязаната чушка. Сипете доматения сос, разбъркайте много хубаво.

Изсипете сместа върху тиквичките, изравнете и настържете кашкавал отгоре. Печете 20 минути отново на 200 градуса.