Вълшебният плод: Тиквата усилва имунитета и пази сърцето

  17 Октомври, 07:55     0  

Един от най-големите плюсове на тиквата е, че почти няма граници по отношение на кулинарните й приложения. Сравнително неутралният вкус на този есенен плод се приспособява еднакво добре към сладки или солени рецепти. 

Тиквата е изключително богата на витамин А, който стимулира имунната система и се бори успешно с инфекциите в организма. Тя също е с високо съдържание на витамин C, който увеличава производството на белите кръвни клетки и помага за по-бързото заздравяване на раните. Съвкупността от биологично активни вещества в състава помагат за отстраняването на холестерола, подобряват водно-солевия обмен, затова продуктът се препоръчва при заболявания на сърдечносъдовата система (в частност атеросклероза и отоци, предизвикани от сърдечна недостатъчност).

Хранителната стойност на тиквата е много близка до тази на картофите . В зрелите плодове качествени сортове тикви се съдържат малко белтъчини и мазнини и до 10 на сто захари (главно захароза и гликоза). Останалите 90% от плода са вода. Целулозата е около 1%, а киселини почти липсват. От минералните соли преобладават калий и фосфор, не липсват също калций, магнезий, желязо, мед, фосфор, кобалт, натрий. Високо е съдържанието на витамин С - 15 мг в 100 грама, каротин - 2 мг, В1, В2 и РР.

Всяка рецепта с тиква помага за по-лесното сваляне на килограмите. Тъй като тя се приема лесно от организма и не тежи на стомаха, тиквата спомага по-бързата работа на метаболизма.

Тиквата е много полезна и за хора със стомашни и чревни заболявания, колит и гастрит. Препоръчва се да се консумира не варена, а печена. Тя предотвратява образуването на отоци и задържането на вода в организма.

Тези антиоксиданти намаляват вероятността и от очни заболявания. В проучване е открито, че хората с по-висок прием на бета-каротин, са с по-нисък риск от катаракта, а това е често срещана причина за слепота. Тиквата е добър източник на лутеин и зеаксантин, съединения, свързани с намаляване на вероятността от макулна дегенерация.

Тиквата съдържа съединения, необходими за здрава кожа. Те я предпазват от ултравиолетовите лъчи на слънцето. Витамините, които тя съдържа, помагат за производството на колаген и протеин за сияйна и гладка кожа.

Източник: marica.bg

Свят  
подобни  

Вкусна закуска: Запечени палачинки на фурна с извара РЕЦЕПТА

Ще си оближете пръстите от тази уникална закуска.   Необходими Пр


  02 Декември, 05:15      0  

Неустоимо вкусно: Ризото с гъби, което се приготвя за минути

Ризотото се приготвя изключително лесно, но има тънкости, с които да д

7 проблема със здравето, които райската ябълка може да реши

Сладка и приятна за хапване, райската ябълка е естествен антиоксидант,

Защо трябва да ядем крушите необелени?

Крушите ca cтрaхoтни зa нaшeтo здрaвe. Плoдът c питaтeлнa плътнocт e б



от седмицата

видео

Кой Android смартфон се зарежда най-бързо


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Турист пита местен: - Извинете, може ли да ми кажете как най-бързо да се кача на тази планина? Погледнал замислено човечецът туриста, погледнал планината, па рекъл: - Ако искате, мога да отвържа кучето?

още вицове

©2015-2021 Vratsa Guide.