Вкусотия от детството! Топли милинки за закуска

Топли, топли милинки! Кой ли от по-старите поколения не си спомня сладкарниците в соца, които предлагаха разкошни варианти на  тази вкусотия! 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИбрашно - 600 - 650 гкисело мляко - 3 - 4 с.л с връхяйца - 1 бр.вода - 100 мл топламая - 20голио - 4 - 5с.лсол - 1/2с.лзахар - 1/с.л

ЗА ЗАЛИВКАмаргарин - 60 гбрашно - 1 с.лсол - щипкаяйца - 1 бр.НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕОмесва се тесто от продуктите. То се оставя да втасва 30 минути. След това без да се премесва тестото и с намаслени ръце се правят топчета малко по-големи от орех.

Редят се в намаслена обилно с олио тава, /тези се подредени в кексова форма-28см/ на малко разстояние едно от друго. Поръсва се с натрошено сирене между топките. Така направени милинките престояват 20-тина минути, покрити с найлон.

След това се намазват с приготвената заливка - разтопява се маргаринът, добавя се брашното и яйцето, малко сол и получената паста се разбърква хубаво-до гладка и еднородна смес. Милинките се намазват леко с четка потопена в пастата и пак се покриват с найлона за 10-ина мин.

Пекат се на 180 градуса с вентилатор за около 40 мин. Стават много вкусни - похапват се  топли с чаша айран.