Гръцко саганаки със скариди

  26 Юли, 13:26     0  

Необходими продукти:
500 г почистени скариди
250 г сирене
2 глави лук
2-3 скилидки чесън
500 г белени домати от консерва
1 супена лъжица сух риган
1 връзка пресен магданоз
50 мл зехтин
30 мл узо
2 стръка пресен босилек
1 щипка захар
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете лука и чесъна на много ситно. Загрейте мазнината в дълбок тиган и ги запържете вътре. Добавете ригана към лука и чесъна, разбъркайте. Залейте ги с узото и се дръпнете, защото ще се фламбира. Изчакайте пламъка да угасне.

Добавете доматите. Подправете със сол, черен пипер и захар, която да убие киселинността на доматите. Разбъркайте. Възможно е да се окаже гъсто, затова залейте с 1 чаша вода. Намалете котлона и оставете сместа да се сгъсти след като започне да къкри.

Междувременно нарежете магданоза на много ситно, накъсайте босилека. Нарежете сиренето или го натрошете. Добавете магданоза и сиренето към доматения сос и разбъркайте. Накрая прибавете върху всички продукти и скаридите. Полейте с още малко зехтин. Разбъркайте ястието и гответе още 7-8 минути. Преди да сервирате поръсете и с босилек.

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Гордост: Българи сред Топ 20 на Световното по правене на пица

Двама бургазлии представиха България на Световното първенство по праве


  08 Май 2024 г.      0  

Крем Дипломат с плодове

Необходими продукти: 550 мл прясно мляко   3 бр. яйца &

Какво да направите с останалия козунак?

Седмица след Великден кухнята е пълна с великденски козунак и шарени я

Традиционно меню за Великден – вкусни рецепти с пролетни продукти

Най-светлият християнски празник предстои! Днешният съботен ден е посв



от седмицата

видео

Гласуване в Швейцария с ДА за Закона за климата


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Не позволявай на никой да ти paзвали деня! Това е твоят ден-paзвали си го caм!

още вицове

©2015-2024 Vratsa Guide.