Какво да сготвим на 1 февруари, Трифоновден - вкусни рецепти

  01 Февруари, 11:11     0  

Първият ден от месец февруари е посветен на св. Трифон.

Започва пролетната обредност със зарязване на лозята. 

На трапезата задължително има хляб, омесен от домакинята, от който се раздава и на съседите. Яде се още пиле с ориз или нахут.

Представяме ви няколко примерни рецепти за празника:

Домашна пита

Продукти:

• 42 г мая 
• 400 г кисело мляко 
• 3 с.л. разтопено масло 
• 1 кг брашно 
За намазване: 
• 1 бр. жълтък 
• 2 с.л. прясно мляко 

Начин на приготвяне: 
От продуктите и 200 мл вода се омесва тесто и се оставя да втаса. След втасването се разделя на седем топки. От всяка топка се правят два фитила и се плете. Нареждат се в кръг. Намазва се със жълтъка и млякото и се оставя пак да втаса. Пече се на 180 С.

 

Пиле с булгур

Необходими продукти:

  • 1 бр. пилешко филе
  • 1/2 ч.ч. булгур
  • 1/2 глава лук
  • зехтин за пържене
  • магданоз за поръсване
  • сол и черен пипер, чубрица по желание
  • 2 бр. домати
  • 3 ч.ч. вода или пилешки бульон

Начин на приготвяне:

Лукът се запържва. Добавя се пилето на жулиени и булгура. Задушаваме за 4-5 минути, преди да прибавим подправките.

Преместваме сместа в тава. Доливаме вода и печем 30 минути на 200 С.

Нареждаме доматите и допичаме за още 10-ина минутки.

Усукан тутманик

Необходими продукти:
42 г прясна мая
400 мл прясно мляко
1 с.л. захар
5 с.л. олио
5 с.л. кисело мляко
1 с.л. сол
3 бр. яйца
около 1.100 кг брашно
300-400 г сирене
олио

Начин на приготвяне:
Замесва се меко тесто от продуктите (без сиренето и единия жълтък). Оставя се да втаса15-20 минути.

Разделя се на 4 части (топки). Всяка топка се разточва на кора, с дебелина около 1 см., намазва се с олио и се поръсва с натрошено сирене. 

Преди да се сложи да се пече, се намазва с разбития жълтък с 1-2 с.л. вода или прясно мляко. Пече се в загрята фурна, на 180С.

Честито на имениците!

Източник: epicenter.bg

Вкусно  

Кюфтета от карфиол със сирене и чесън

  01 Октомври 2024 г.        0

Бобена салата Ропотамо

  18 Септември 2024 г.        0

Мариновани камби

  09 Септември 2024 г.        0
Вкусно  

Домашна лютеница

Необходими продукти: 5 кг печени чушки 2 1/2 кг печен патладжан 2


  26 Август 2024 г.      0  

Пьоркьолт от свински бут

Необходими продукти:свински бут - 600 г месо лук - 3 бр. кромид стар п

Какво да сготвим на Голяма Богородица – вкусни рецепти

Успение на Пресвета Богородица е един от най-големите християнски праз

Студена супа „Шалтибаршчяй” с цвекло

Необходими продукти:кисело мляко - 500 мл кефир цвекло - 2 бр. сварено



от седмицата

видео

Гласуване в Швейцария с ДА за Закона за климата


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Катаджия спира шофьор: - Хм... Този автомобил... твой ли е? - Ами... частично. - ??? - На жена ми е по документи. Синът го кара от понеделник до петък. Дъщерята - събота и неделя. А е мой,... когато е за ремонт...

още вицове

©2015-2024 Vratsa Guide.