Пролетен венец

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

тесто - 400 г/готово
зелен лук - 1 стрък
спанак - 200 г
яйца - 2 бр.
кашкавал - 100 г
сол
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът и спанакът се задушават в малко олио. Добавете разбитите яйца и разбъркайте добре.

Добавете нарязания на кубчета кашкавал. Посолете и поръсете с черен пипер.

Свалете плънката от котлона и оставете да се охлади.

Разточете тестото на кръгла кора, голяма, колкото тавата, в която ще печете. По края на кората разпределете равномерно плънката.

Нарежете на 8 триъгълника от вътрешната страна до плънката. Взимате върха на всеки триъгълник и го обръщате върху плънката.

Печете погачата на 200 градуса около 35 минути.

Пролетният венец е готов.