Света Варвара е! Направете пита с мед за омилостивяване на Баба Шарка

  04 Декември, 10:24     0  

Широко разпространено е поверието, че св. Варвара е покровителка на детските болести. За здраве, за омилостивяване на болестите и за да бъде отнесена надалеч Баба Шарка, жените месят пресни погачи, приготвят обредно вариво и го раздават с мед по махалата.

                                                  

Ето и предложение за традиционно меню на 4 декември:

Постна питка

Необходими продукти:

вода - 550 мл

мая - 1/2 кубче

захар - 2 с.л.

олио - 3 с.л.

сол - 1 с.л.

около - 1 кг брашно

зехтин - за намазване

Начин на приготвяне

В 150 мл топла вода се разтваря маята и захарта с няколко лъжици брашно. Оставя се да се активира маята. След като шупне сместа, се добавя останалата вода, олиото и брашното със солта. Омесва се хубаво пухкаво тесто. Оставя се да втаса /да удвои обема си/.

Тук оформянето е по следния начин: Разделя се тестото на три топки - малка, средна и голяма. От голямата се отдела мъничко топче, от което се правят три розички.

Най-малката топка е за центъра. От средната топка се оформя фитил, усуква се и се поставя около централната топката, като при свръзката между двата края се поставят трите розички.

Последната голяма част също се прави на фитил, усуква се и се поставя около предходния. Оставя се питката да втаса и се пече на 180 градуса до готовност.

След изпичане се намазва със зехтин. 

Източник: epicenter.bg

Вкусно  
Вкусно  

Традиционно меню за Великден – вкусни рецепти с пролетни продукти

Най-светлият християнски празник предстои! Днешният съботен ден е посв


  04 Май 2024 г.      0  

Великденска погача

Продукти: 3 яйца, 1 чаена чаша вода, 1/2 чаена чаша кисело мляко,

Съвети за месене на „козунак на конци”

Великден е свят празник за християните по целия свят. И по неписано пр

Великденски козунак тип "цвете"

Необходими продукти: 700 гр. брашно 250 гр. Мляко  3-4 кокош



от седмицата

видео

Гласуване в Швейцария с ДА за Закона за климата


Photo Smart Vratsa
последни

вицове

Един американски съдия бил хванат да шофира в нетрезво състояние. Срещу него било заведено дело по бързата процедура. Водещият процеса заявил: - Постъпката Ви е срамна и недостойна! Но тъй като сте колега и достоен член на обществото - осъждам Ви само на малка глоба в размер на сто долара! След няколко дни, вторият съдия на свой ред бил заловен да управлява автомобила си под въздействие на алкохол. По ирония на съдбата, водещ делото бил първия магистрат. Той тропнал с чукчето и отсъдил: - Осъждам Ви на десет хиляди долара глоба и две години затвор! Застаналият на подсъдимата скамейка се възмутил: - Какво става, бе, колега? За едно и също провинение, аз се отнесох с Вас изключително снизходително! А Вие - направо ми стъжнихте живота! Водещият процеса обяснил строго: - Наблюдава се опасна тенденция! На това безобразие трябва да се сложи край! Вие сте вторият съдия, който шофира пиян тази седмица!

още вицове

©2015-2024 Vratsa Guide.